呢支2011年巴斯菲利普莊園黑皮諾，喺酒樽入面陳年超過十年，已經發展出迷人嘅鹹香同泥土氣息——乾櫻桃、玫瑰果、森林地表、淡淡香料，單寧細緻而成熟。口感優雅綿長，充分展示澳洲冷涼產區黑皮諾嘅時間演變。而家正係最佳飲用期，配烤雞、蘑菇菜式或者陳年芝士一流。建議16至17°C飲用，杯中稍作停留更見風味；配野菌意大利飯、燉雞或陳年芝士拼盤尤其理想。